7月25日，科技特派员、省农科院食研所所长李恒到罗江区略坪镇蔬菜种植专业合作社指导蔬菜生产技术。李恒所长就如何提高泡青菜生产效率、防腐剂添加、食品添加剂使用和酸菜鱼调料等方面提出专业意见和建议。

在探讨防腐剂添加问题时，指出了在满足个性化定单需求的同时如何达到国家行业标准的问题，决定用一个约4.5吨的发酵池进行提升泡青菜生产效率的实验。李恒所长现场指导发酵池作业，确保泡青菜搅拌均匀。

专合社负责人对科技特派员的指导表示感谢，希望特派员继续到专合社指导生产，发挥科技服务农业农村作用。